ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...

Wabi-Sabi: Η ομορφιά της ατέλειας

Το Wabi-sabi είναι μια βαθιά ιαπωνική αισθητική και φιλοσοφική έννοια που γιορτάζει την ομορφιά που βρίσκεται στην ατέλεια, τη μεταβλητότητα και τον φυσικό κύκλο ανάπτυξης και φθοράς.

Πόσο αντέχει το ωμό κοτόπουλο στο ψυγείο πριν αλλοιωθεί;

Το κοτόπουλο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες (20-24%) και περιέχει αρκετό νερό (70-76%), γεγονός που το καθιστά ευαίσθητο και επιρρεπές σε αλλοίωση κατά την αποθήκευση. Η ψύξη αποτελεί μια συνηθισμένη μέθοδο συντήρησης του κρέατος πουλερικών.

Η εποχή των λινών ρούχων

Το λινό συγκαταλέγεται στα πιο αγαπημένα υφάσματα του καλοκαιριού, καθώς είναι ελαφρύ, απαλό και επιτρέπει στο δέρμα να αναπνέει.

Οι 8 κορυφαίοι ξηροί καρποί για καρδιά, εγκέφαλο και έντερο

Οι ξηροί καρποί —όπως τα καρύδια, τα αμύγδαλα, τα φιστίκια Αιγίνης και τα κάσιους— αποτελούν βασικό κομμάτι της μεσογειακής διατροφής και θεωρούνται από τα πιο θρεπτικά σνακ που μπορεί να εντάξει κανείς στην καθημερινότητά του.