Ένα γλυκαντικό που θεωρείται ασφαλές για δεκαετίες φαίνεται ότι μπορεί να επιβαρύνει την υγεία του εγκεφάλου και να αυξήσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.
Όταν μιλάμε για σωστή διατροφή, δεν αναφερόμαστε αποκλειστικά στην ποιότητα των τροφίμων που επιλέγουμε, αλλά και στον τρόπο με τον οποίο τα μαγειρεύουμε, στα σκεύη που χρησιμοποιούμε και στις μεθόδους φύλαξης και αποθήκευσης.