«Μα δεν τρώω πολύ. Προσέχω, έχω κόψει τα γλυκά και το βραδινό, και όμως η ζυγαριά δεν κατεβαίνει!». Αυτή είναι μια φράση που ακούμε συχνά ως διαιτολόγοι. Η απώλεια βάρους, όμως, δεν είναι πάντα τόσο απλή όσο το «τρώω λιγότερο, άρα χάνω βάρος». Πολλοί παράγοντες επηρεάζουν το βάρος και την πορεία μας. Ας δούμε 7 πιθανούς λόγους που συμβαίνει αυτό.

1. Μπορεί να τρώμε λίγο στα γεύματα, αλλά περισσότερο μέσα στην ημέρα

Ένα μικρό γεύμα δεν σημαίνει απαραίτητα και μικρή συνολική πρόσληψη. Καφές με ζάχαρη, λίγοι ξηροί καρποί, ένα κομμάτι τυρί, ένα μπισκότο ή μικρά «τσιμπήματα» μέσα στην ημέρα μπορεί να φαίνονται ασήμαντα, αλλά όταν επαναλαμβάνονται καθημερινά έχουν σημασία. Ορισμένες από αυτές τις επιλογές έχουν υψηλή ενεργειακή πυκνότητα, δηλαδή μπορούν να προσφέρουν αρκετές θερμίδες σε σχετικά μικρή ποσότητα τροφής. Για λίγες ημέρες, μπορεί να βοηθήσει απλώς να παρατηρήσουμε τι και πότε τρώμε.

2. Ίσως τρώμε πολύ λίγο και μετά πεινάμε έντονα

Ο υπερβολικός περιορισμός ή η παράλειψη γευμάτων μπορεί να οδηγήσει αργότερα σε έντονη πείνα, τσιμπολόγημα ή μεγαλύτερη ποσότητα φαγητού. Ένα επαρκές και ισορροπημένο γεύμα μπορεί να είναι πιο βοηθητικό από ένα πολύ μικρό γεύμα που μας αφήνει πεινασμένους.

3. Δεν έχει σημασία μόνο το «πόσο», αλλά και το «τι»

Η σύνθεση ενός γεύματος επηρεάζει σημαντικά τον κορεσμό. Ένα γεύμα με πρωτεΐνη, λαχανικά ή φρούτα και μια πηγή υδατανθράκων, όπως ψωμί, ρύζι ή πατάτα, μπορεί να μας κρατήσει χορτάτους για περισσότερη ώρα. Ο στόχος δεν είναι απλώς να «κόψουμε» φαγητό, αλλά να οργανώσουμε πιο χορταστικά και ισορροπημένα γεύματα.

4. Μπορεί να περιμένουμε αποτελέσματα πολύ γρήγορα

Το βάρος μεταβάλλεται καθημερινά λόγω της κατακράτησης υγρών, του αλατιού, των ορμονικών αλλαγών ή της δυσκοιλιότητας. Επομένως, η ζυγαριά μπορεί να μην αποτυπώνει άμεσα την πραγματική πορεία. Μεγαλύτερη σημασία έχει η τάση του βάρους μέσα στον χρόνο και όχι ένας μεμονωμένος αριθμός.

5. Η καθημερινή μας κίνηση μπορεί να έχει μειωθεί

Δεν είναι μόνο η οργανωμένη άσκηση που επηρεάζει την ενεργειακή δαπάνη. Το περπάτημα, οι σκάλες, οι μετακινήσεις και γενικά η κίνηση μέσα στην ημέρα παίζουν επίσης ρόλο. Ακόμη και ένα επιπλέον περπάτημα μπορεί να αποτελέσει ένα χρήσιμο βήμα.

6. Ο ύπνος και το άγχος μπορούν να επηρεάσουν την προσπάθειά μας

Ο περιορισμένος ύπνος και το έντονο άγχος μπορεί να επηρεάσουν την πείνα, τις λιγούρες και το τσιμπολόγημα. Η διαχείριση του βάρους, επομένως, δεν αφορά μόνο το φαγητό, αλλά και τον ύπνο, το άγχος και την καθημερινότητά μας.

7. Μερικές φορές υπάρχει κάποιος άλλος παράγοντας που χρειάζεται έλεγχο

Ορισμένα προβλήματα υγείας, ορμονικές αλλαγές και κάποια φάρμακα μπορεί να επηρεάσουν το βάρος ή να κάνουν την απώλειά του πιο δύσκολη. Αυτό δεν σημαίνει ότι κάθε δυσκολία στην απώλεια βάρους οφείλεται σε κάποιο πρόβλημα υγείας. Αν όμως υπάρχει έντονη και επίμονη δυσκολία, απότομη αλλαγή στο βάρος ή άλλα συμπτώματα, είναι καλό να συζητηθεί με τον γιατρό ή τον διαιτολόγο.

Τελικά, γιατί δεν αδυνατίζω ενώ «τρώω λίγο»;

Η απάντηση δεν είναι ίδια για όλους. Δεν χρειάζεται να κοιτάμε μόνο την ποσότητα του φαγητού, αλλά και τη σύνθεση των γευμάτων, τον κορεσμό, την καθημερινή κίνηση, τον ύπνο και όσα συμβαίνουν στην καθημερινότητά μας.

Αντί για το «πρέπει να τρώω λιγότερο», ίσως είναι πιο χρήσιμο να αναρωτηθούμε:
«Πώς μπορώ να οργανώσω καλύτερα τη διατροφή μου, ώστε να τρώω επαρκώς, να χορταίνω και να μπορώ να το διατηρήσω μακροπρόθεσμα;»

Γιατί μια καλή διατροφή δεν είναι αυτή που μπορούμε να ακολουθήσουμε για δύο εβδομάδες, αλλά αυτή που μπορούμε να διατηρήσουμε στην πορεία της ζωής μας.

Αντιγόνη Ανδρέου
Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, RD

CHANGE EAT NICOSIA
96 272030