Μετά τα 40, η διατροφή μας αξίζει λίγη περισσότερη προσοχή! Όχι επειδή ξαφνικά πρέπει να ακολουθήσουμε μια αυστηρή διατροφή και να χάσουμε κιλά, αλλά επειδή οι ανάγκες του οργανισμού αλλάζουν σταδιακά με την ηλικία.

Η διατήρηση του μυϊκού ιστού, η καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, η υγεία της καρδιάς και των οστών αλλά και η διαχείριση του σωματικού βάρους είναι μερικοί από τους λόγους για τους οποίους αξίζει να επενδύσουμε περισσότερο στην ποιότητα της διατροφής μας.

Μικρές αλλαγές μπορούν πραγματικά να κάνουν τη διαφορά:

1.Βάλε περισσότερη πρωτεΐνη στα γεύματα σου: η πρωτεΐνη είναι σημαντική σε κάθε ηλικία, όμως όσο μεγαλώνουμε είναι σημαντικό να εξασφαλίζουμε επαρκή πρόσληψη. Προσοχή όμως! Όχι στην υπερκατανάλωση της με αποτέλεσμα την μείωση των υδατανθράκων.

Tip: Πρόσθεσε αυγό ή/και cottage στο πρωινό, γιαούρτι στο ενδιάμεσο και άπαχο κρέας ή ψάρι στα κυρίως γεύματα.

2. Οι φυτικές ίνες ας γίνουν καθημερινή συνήθεια: Λαχανικά, φρούτα, όσπρια, ξηροί καρποί, σπόρια, προϊόντα ολικής αλέσεως είναι σημαντικές πηγές φυτικών ινών. Δώστε έμφαση στην ποικιλία, καθώς διαφορετικές φυτικές ίνες, περισσότερα οφέλη για το πεπτικό σύστημα.

Tip: Αν τα λαχανικά και τα όσπρια δεν έχουν την απαραίτητη θέση στο πιάτο σου, δεν χρειάζεται να αλλάξεις τα πάντα από τη μια μέρα στην άλλη. Ξεκίνησε προσθέτοντας μια επιπλέον μερίδα λαχανικών στο μεσημεριανό και βραδινό σου γεύμα και όπου μπορείς αντικατέστησε τα απλά προϊόντα με ολικής αλέσεως.

3. Μη φοβάσαι τα καλά λιπαρά: Το λίπος δεν είναι εχθρός της διατροφής. Είναι απαραίτητο για την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, βοηθάει στην καλή λειτουργία της καρδιάς και την εγκεφαλική λειτουργία. Το ελαιόλαδο, οι ξηροί καρποί, τα σπόρια, το αβοκάντο και τα λιπαρά ψάρια πρέπει να ενταχθούν στο διατροφικό πλάνο. Αυτό που έχει σημασία είναι η ποσότητα που θα καταναλώσεις.

Tip: Πρόσθεσε το ελαιόλαδο στο τέλος του μαγειρέματος για να κρατήσεις την ποιότητα των θρεπτικών του συστατικών. Πρόσθεσε το αβοκάντο στις σαλάτες σου για να σου δώσουν και θρέψη και γεύση.

4. Περιόρισε τα υπερ – επεξεργασμένα τρόφιμα: Τα υπερ – επεξεργασμένα τρόφιμα δυστυχώς μας κατακλύζουν ως αποτέλεσμα τις περισσότερες φορές να τα συμπεριλαμβάνουμε στη διατροφή μας περισσότερο από όσο χρειάζεται. Τα αναψυκτικά, τα γλυκά, τα αλμυρά σνακ, δημητριακά πρωινού, έτοιμα γεύματα και αλλαντικά είναι μερικά από αυτά.

Tip: Σαφώς δεν χρειάζεται να απαγορεύσεις στον εαυτό σου ένα γλυκό ή ένα αγαπημένο σνακ. Όλοι τα τρώμε. Δώσε έμφαση στο σύνολο της διατροφής σου και τι καταναλώνεις κατά τηδιάρκεια της ημέρας και δώσε χώρο σε αυτά τα τρόφιμα σε περιπτώσεις όπου πραγματικά θες να τα απολαύσεις.

Η διατροφή μετά τα 40 δεν χρειάζεται να γίνει περίπλοκή. Ούτε υπάρχει ένα μαγικό τρόφιμο, αλλά ούτε χρειάζεται να αποκλείσεις ολόκληρες ομάδες τροφίμων χωρίς συγκεκριμένο λόγο. Το σημαντικότερο είναι η συνέπεια.

Χρυστάλλα Κατελάρη
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc

CHANGE EAT NICOSIA
Clinical Dietitians & Associates
99266001