Η επιστροφή στο σχολείο φέρνει μαζί της ενθουσιασμό, νέες συνήθειες αλλά και… καθημερινό άγχος για το τι θα μπει στο lunch box. Μανούλες, αν κάθε πρωί αναρωτιέστε «τι να ετοιμάσω σήμερα;», είστε στο σωστό μέρος. Υπάρχουν λύσεις που συνδυάζουν ευκολία, θρεπτική αξία και –το σημαντικότερο– γεύση που τα παιδιά αγαπούν.

Γιατί έχει σημασία το σωστό σνακ;

Ένα ισορροπημένο σνακ στο σχολείο βοηθά τα παιδιά να διατηρούν την ενέργεια και τη συγκέντρωσή τους καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Αντίθετα, τα επεξεργασμένα τρόφιμα με πολλή ζάχαρη και αλάτι μπορεί να προκαλέσουν απότομες αυξομειώσεις ενέργειας καθώς και μειωμένη αίσθηση κορεσμού.

Το «μυστικό» βρίσκεται στο συνδυασμό των θρεπτικών συστατικών:

Ως διαιτολόγος τα λέω συνεχώς, συνδυάστε τις ομάδες τροφίμων, οι υδατάνθρακες θα δώσουν ενέργεια, η πρωτεΐνη κορεσμό και τα καλά λιπαρά τη σωστή ανάπτυξη.

Ιδέες για ένα εύκολο και υγιεινό lunch box

Δεν χρειάζονται περίπλοκες συνταγές ή ώρες στην κουζίνα. Μερικές απλές ιδέες μπορούν να κάνουν τη διαφορά:

• Τοστ με ψωμί ολικής άλεσης, τυρί και αυγό
• Μικρά σπιτικά muffins με λαχανικά ή τυρί
• Φρούτα κομμένα σε κομμάτια (μήλο, μπανάνα, σταφύλι)
• Γιαούρτι με λίγο μέλι και ξηρούς καρπούς (εάν το επιτρέπουν οι συνθήκες)
• Σπιτικές μπάρες δημητριακών
• Πιτάκια ή wraps με κοτόπουλο και λαχανικά

Tips για πιο «ήρεμα» πρωινά

Η σωστή προετοιμασία μπορεί να μειώσει σημαντικά το άγχος γι’ αυτό προτείνουμε να:

• Ετοιμάσεις κάποια σνακ από το προηγούμενο βράδυ
• Κρατήσεις ποικιλία ώστε να μην βαριούνται τα παιδιά
• Αφήσεις τα παιδιά να διαλέγουν (μέσα από υγιεινές επιλογές)
• Οργανώσεις την εβδομάδα με ένα απλό πλάνο, υπάρχουν άπειρες επιλογές διαθέσιμες στο διαδίκτυο

Μικρές αλλαγές, μεγάλη διαφορά

Το lunch box δεν χρειάζεται να είναι τέλειο — αρκεί να είναι ισορροπημένο και φτιαγμένο με φροντίδα. Με λίγη οργάνωση και δημιουργικότητα, μπορείτε να μετατρέψετε την καθημερινή αυτή «υποχρέωση» σε μια ευχάριστη ρουτίνα για εσάς και τα παιδιά σας.

Χρυστάλλα Κατελάρη

Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος MSc, BSc

CHANGE EAT NICOSIA
99266001