Το mindful eating, η ενσυνείδητη διατροφή, είναι μια ήπια, υποστηρικτική προσέγγιση στο φαγητό που ταιριάζει ιδιαίτερα στις γυναίκες της σύγχρονης καθημερινότητας. Δεν είναι δίαιτα, δεν έχει κανόνες και δεν απαιτεί τέλειες επιλογές. Είναι ένας τρόπος να επανασυνδεθούμε με το σώμα μας και να το φροντίσουμε με κατανόηση.

Τι είναι το mindful eating;

Το mindful eating βασίζεται στην έννοια της ενσυνειδητότητας, δηλαδή της παρουσίας στο «εδώ και τώρα». Στην πράξη σημαίνει ότι μαθαίνουμε να δίνουμε προσοχή σε αυτό που τρώμε, στο πώς τρώμε και στο γιατί τρώμε. Αντί να τρώμε μηχανικά, ανάμεσα σε υποχρεώσεις και σκέψεις, εξασκούμαστε στο να ακούμε τα μηνύματα του σώματός μας όπως την πείνα, τον κορεσμό, την ανάγκη για θρέψη αλλά και για απόλαυση.

Η σχέση των γυναικών με το φαγητό

Πολλές γυναίκες μεγαλώνουμε με αντικρουόμενα μηνύματα γύρω από το φαγητό και το σώμα μας. Τι «επιτρέπεται», τι «παχαίνει», τι «πρέπει» να τρώμε είναι μερικά από τα ερωτήματα που μας ταλαιπωρούν και συχνά καταλήγουμε να τρώμε βιαστικά και τα τελευταία χρόνια μπροστά σε οθόνες, από άγχος, κούραση ή συναισθηματική φόρτιση, με ενοχές ή αυστηρή αυτοκριτική.

Το mindful eating δεν έρχεται να προσθέσει άλλη μία απαίτηση, αλλά να εξομαλύνει αυτή τη σχέση.

Τα οφέλη του mindful eating για τις γυναίκες

Η ενσυνείδητη διατροφή μπορεί να συμβάλει:

- στη βελτίωση της πέψης και της ενέργειας,
- στη μείωση της συναισθηματικής υπερφαγίας,
- στην καλύτερη αναγνώριση της πείνας και του κορεσμού,
- στην αύξηση της απόλαυσης του φαγητού,
- στη δημιουργία μιας πιο συμπονετικής σχέσης με το σώμα.

Δεν στοχεύει απαραίτητα στην απώλεια βάρους, αλλά στην ευεξία, την ισορροπία και την αυτοφροντίδα.

Πώς να ξεκινήσεις με μικρά βήματα στην καθημερινότητα σου

Δεν χρειάζεται να τα κάνεις όλα τέλεια. Μπορείς να ξεκινήσεις απλά:

1. Δώσε χώρο σε ένα ήσυχο γεύμα

Ακόμα και ένα γεύμα την ημέρα χωρίς κινητό ή τηλεόραση είναι μια πράξη φροντίδας.

2. Ρώτησε το σώμα σου τι χρειάζεται

Πριν φας, αναρωτήσου: «Πεινάω; Έχω ανάγκη ξεκούραση, νερό ή παρηγοριά;» Ό,τι κι αν προκύψει, είναι αποδεκτό.

3. Επιβράδυνε

Φάε πιο αργά, μάσησε καλά και παρατήρησε πότε αρχίζεις να χορταίνεις.

4. Απόλαυσε χωρίς ενοχές

Η απόλαυση δεν είναι πολυτέλεια, είναι βασικό κομμάτι της υγιούς σχέσεις με το φαγητό.

5. Σταμάτα με καλοσύνη

Μάθε να σταματάς όταν νιώθεις άνετα χορτάτη, χωρίς πίεση ή αυστηρότητα.

Δες το Mindful eating ως πράξη αυτοφροντίδας

Το mindful eating δεν ζητά έλεγχο ούτε τελειότητα. Ζητά παρουσία, αποδοχή και σεβασμό. Κάθε γεύμα μπορεί να γίνει μια μικρή πράξη σύνδεσης με τον εαυτό σου.

Για πολλές γυναίκες, το mindful eating γίνεται μια καθημερινή υπενθύμιση ότι αξίζουν φροντίδα. Είναι ένας τρόπος να μειώσουμε τον εσωτερικό κριτή και να καλλιεργήσουμε εμπιστοσύνη προς το σώμα μας.

Γιατί το φαγητό δεν είναι μόνο ανάγκη, είναι σχέση. Και αυτή η σχέση μπορεί να γίνει πιο ήρεμη, πιο τρυφερή και πιο αληθινή.

Αντιγόνη Ανδρέου

Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, RD, MSc
CHANGE EAT NICOSIA
96272030